１０月１８日「親子で学ぶ、山頂アウトドアクッキング」の当日の報告をしていこうと思います。
一番最初、１１時からの回はMVM商事様メイン食材のクッキングでした。
「かぼちゃ＋甘酒クラムチャウダーソース」 ＋ パン
ご提供：MVM商事／下ゆでかぼちゃ
ご協力：MCC食品／クラムチャウダー
白鶴／しょうが入り甘酒
クッキングの前には「山を守る事」のお話
クッキングの前には「神戸の山を守る事」「神戸のおいしいもの」のお話を。
MVM商事さんからの食材、おみやげなどのご紹介も
皆さん、摩耶山掬星台までのぼってきてくれているので
神戸の山の事、神戸のおいしいもののこと
なんだかすんなり受け止めて下さっている様子でした。
しっかり学んだ後はクッキングスタート！
スタッフからガスバーナーの使い方の指導
お子さんも一生懸命お手伝い
吹きこぼれには注意して！
最後まで一生懸命頑張ってくれたお子さんたち
下ゆでかぼちゃとクラムチャウダーソースはボイルするだけなのですが
少しだけ甘酒をプラスすることでコクが増します。
とっても簡単なのですが、火を使い、お湯を使うことで美味しい料理ができます。
火は危ないもの、としてのみ扱うのではなく
私たちが美味しいものを食べるためにとても大切なものなのだと気付いてくれたかな。
吹きこぼれのお湯でもやけどするので、火の回りで注意することもしっかり学んでもらいました。
クッキングが終わりましたらブルーシートに移動してお食事です！！
ブルーシートに移動して親子でお食事
パンとよく合うメニューです
みなさん、美味しかったですか！？
学んで、つくって、美味しい笑顔。
第一回のクッキング終了です！！
